petite tranche de vie à Chiang Mai

Voici que prend fin notre semaine à Chiang Mai où il n'a été nullement question de tourisme, de visite de temple ou même de balade en motocyclette, mais juste d'un break pour prendre le temps de se poser un peu...

Noémie a repris le chemin de l'école en s'inscrivant à ITM: Ippie Tectonique Malaxeur selon Bruno, qu'il est rigolo çui là alors....

De son côté, ce dernier n'a cessé de travailler cloitré dans sa chambre tel un moine faisant des ablutions...

Pour égayer ce programme bien sérieux, nous sommes allés trouver notre nouvelle amie rencontrée à Pai accompagnés de Prune et d'Aurélien revenus entre temps de leur tour en mob...

Ib tient avec deux autres gus forts sympathiques une petite échoppe, le Birds Nest, qui propose entre autres délices des collations thaïs et méditerranéennes.
Le wifi, des canapés moelleux, des livres, des jeux à disposition et tout plein de gens jazzy...Immédiatement nous avons adopté cet endroit charmant à la fois lieu de rendez-vous idéal, salon et cuisine...évidement!!!

En manque de froid et de neige sous les tropiques même si beaucoup de thaïlandais prennent l'hiver ici très au sérieux en revêtant bonnets-pandas et écharpes à rayures et surtout très motivés à l'idée de mettre un peu la main à la pâte, lundi fut l'occasion pour Prune, Aurélien et Bruno de cuisiner un repas bien français, à l'image de ceux tenus dans les chalets de montagne après une bonne journée à ski.

Au menu:  Tomates à la provençale
                Toasts de chèvre chaud au miel
                et Poivrons à l'huile

suivis de    Tartiflette
                 et Hachis parmentier

en dessert: Tiramisu
                  et Tarte aux pommes revenues dans du beurre pour finir

Petit jeu: devinez la spécialité de chacun de nos trois sympathiques cuistos, comment ça « trop facile »? Attention, il y a des pièges!!!

Cette avalanche de nourriture grasse a rencontré un grand succès auprès de Ib qui comme tout bonne cuisinière qui se respecte est très gourmande et de ses amis thaïlandais, anglais, américains...
Beaucoup nous ont quand même demandé si on mangeait toujours autant en France et si on attendait toujours tout ce temps entre chaque plat...

Quelques jours après, le tiramisu faisait son entrée officielle dans le menu du Birds nest.

Notre séjour sur Chiang Mai fut à l'image de cette soirée chaleureuse: dessiner dans un environnement amical et relax, partir pour l'école le matin, papoter avec les camarades de classe, croiser des potes sur le chemin du retour, s'entraîner sur Bruno qui a beaucoup souffert, écouter les copains musiciens au Jazz Club le soir en sirotant un petit cocktail bien frais, donner quelques coups de main en cuisine, échanger des recettes, papoter dans toutes les langues...

Les dernières 24h ont été particulièrement éprouvante avec une remise de diplôme (oui oui, Noémie va pouvoir s 'exercer sur votre petit corps si vous le souhaitez) une fiesta jusqu'au bout de la nuit avec camarades de l'école, Ib et autres collègues tout en enchaînant le lendemain tôt par la fabrication de pochoirs-cœur pour enjoliver le tiramisu et même une séance photo pour des écharpes et sacs avant sauter dans un bus vers le sud en passant par des ruines...

pour conclure ce petit carnet sous prozac, Chiang Mai cédlaballedebombbébé, et il y a de fortes probabilités pour qu'il en soit de nouveau question sur ce bloug un de ces jours... En attendant en route pour de nouvelles aventures!!! Tshuss!!!

Spéciale dédicace à Prune et Aurélien qui continuent leurs vacances thaïlandaises à la plage ainsi qu'à Ib biensûr! ^_^